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圆梦烧饼

发布时间:2019-11-23 15:19编辑:学者观点浏览(67)

    在首都的北部湾公园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵意气风发组古代建筑筑群内有风流洒脱座仿膳饭庄,它的前身是清宫御膳房,专供天子、妃嫔用膳的地点。据历史记载,共有一百零两种名菜,而仿膳便是盲目跟风“御膳房”的做法制作种种菜肴和茶食。此中有大器晚成种名菜叫“肉末火烧”,也叫“圆梦烧饼”,为何叫“圆梦烧饼”呢?那然则有黄金时代段故事的。

    据称老佛爷慈禧一天上午做了个梦,梦里她吃了大器晚成种夹着肉末的大饼,非常的好吃,醒来后未有对任何人提起,很巧的是当天就餐的时候竟也吃到了这种大饼,西太后非常欢畅,就问是何人做的。

    四叔打听后禀告说是三个叫赵永寿的御厨做的,西太后一听,越来越雅观了,因为永寿代表着百岁千秋吉星高照,就下令表彰那么些御厨七公斤银子和五个官职。

    因为那道菜圆了慈禧的梦,所以后来沿袭下来就称为“圆梦烧饼”,它表示着梦想成真,并有祝福吃到它的人万事如意、加官进禄的深意。

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